Vinarija Aleks je porodična firma koju zajedničkim snagama vode supružnici Nenad Ratković, poznatiji po nadimku Bermet Aleksa i Ljiljana Bjelogrlić.
Istorijat vinarije
Ova vinarija je osnovana 1990. godine, ali porodično nasleđe po pitanju proizvodnje vina datira jos iz 18.veka. Ljiljanini preci su gajili groždje i proizvodili veoma kvalitetna vina. Vinogradi ove porodične vinarije se prostiru na Banstolu, na tromeđi između Inđije, Iriga i Sremskih Karlovaca, nadomak manastira Krušedol. Ovi vinogradi su zasađeni tridesetih godina prošlog veka.
Osnivanjem Vinarije Aleks, dotadašnja proizvodnja vina i rakije, je podignuta na viši nivo. Ranijih godina vino se proizvodilo za potrebe porodice, tako da sadašnjih 5 jutara vinograda više ne zadovoljava potrebe proizvodnje, pa vinarija otkupljuje grožđe.
Zaštitni znak vinarije Aleks je “Bermet Aleks”.
Robni žig “Bermet Aleks” je zaštićen na domaćem i međunarodnom tržištu. Uz ovaj prepoznatljiv brend i vlasnik Vinarije Nenad Ratković je veoma prepoznatljiv po svom izgledu, tradicionalnom sremskom kostimu, crnom šeširu i prsluku, uštirkanoj beloj košulji i širokim belim čakširama.
Vinarija Aleks je 2008.godine dobila zvanje dvorskog liferanta od strane Kraljevskog dvora Karađorđevića u Beogradu, pa su se poznati crveni i beli bermet našli na kraljevskoj trpezi.
Bermet,kao autentično vino ovog kraja, bio je svetski poznat i pre 150 godina. Po nekim podacima ovo vino se nalazilo i na vinskoj karti najpoznatijeg broda “Titanik”.
Bermet je posebno likersko vino, asocira na vermut, ali se proizvodi na sasvim drugačiji način. To je aromatizovano slatko vino pojačano sa više od 20 mirisnih gorkih trava i začina.
Vinska karta Vinarije Aleks:
Talijanski rizling-stono suvo belo vino
Vranac-stono suvo crno vino
Pinot Noir
Game-poluslatko vino
Bermet-crveno desertno vino
Bermet-belo desertno vino
Crveni Bermet sa tartufima
Beli Bermet sa tartufima
Pored vina Vinarija Aleks proizvodi i više vrsta rakije:
Lozovača
Klekovača
Vinovica
Šljivovica
Jabukovača sa tartufima
Medovača
Medovača sa tartufima
Orahovača
Rakija od malina
Kajsijevača
Pelinkovac-Ljiljin listić-gorki liker
Čokolada punjena bermetom
U ovoj vinariji pored vrhunskih vina i rakije, možete pronaći i jedan nesvakidašnji proizvod za vinarije.
Naime, u Vinariji Aleks i ljubitelji slatkiša mogu pronaći nešto što će zadovoljiti njihova čula.
U saradnji sa firmom “Chocolate passion” Vinarija Aleks je proizvela čokoladice punjene bermetom Aleks. To je mešavina crne i bele čokolade, ručno pravljene po belgijskom receptu, sa božanstvenim filom od bermeta.
Vinarija Aleks ima u sklopu objekta gde se nalaze i malu kafanicu, gde se u etno okruženju može degustirati njihov proizvodni program.
Takođe, tu se nalazi i prodavnica u kojoj možete kupiti pića nakon degustacije.
Vinski podrum
Vinarija Aleks poseduje i vinski podrum u Sremskim Karlovcima.I u ovom objektu možete degustirati njihove proizvode uz sir, kulen, sremačke kobasice i čvarke.
Bermeti iz ove vinarije važe za najnagrađivanije od svih koji se proizvode. Kako vlasnik vinarije kaže, ”tajna” za ovako dobar bermet nije u porodičnom receptu koji se obično krije i za njega znaju samo članovi porodice, nego je njegovo “tajno oružje” enolog Jovan Popov, bliski saradnik i prijatelj vinarije Aleks, inače vrlo poznat i priznat enolog na ovim prostorima.
O svemu ovome svedoče mnogobrojne nagrade i priznanja.
Adresa Vinarije Aleks:
Paje Markovića Adamova 26 Novi Sad
Petrovaradinska 5 – Sremski Karlovci
Telefoni:
021/63 38 605
065/23 76 382
e-mail:vinarija.aleksa@gmail.com
vinarijaaleks.co.rs